Tupelo Honey  από Van Morrison

Ο Van Morrison το 1971 ζει στις Η.Π.Α. Εκεί, την άνοιξη και το καλοκαίρι αυτού του έτους γράφει τα τραγούδια που θα αποτελούσαν τον πέμπτο studio δίσκο του. Τα τραγούδια γράφτηκαν όσο ζούσε στο Γούντστοκ της Νέας Υόρκης, ενώ για τις ηχογραφήσεις πήγε στην Καλιφόρνια στο Σαν Φραντσίσκο. Σε συνεργασία στην παραγωγή με τον Ted Templeman δημιουργεί ακόμα ένα εκλεκτό album, το Tupelo Honey. Το tupelo είναι ένα φυτό που φυτρώνει στις νοτιοανατολικές πολιτείες των Η.Π.Α. και από αυτό βγαίνει μια ιδιαίτερη ποικιλία μελιού.

O τραγουδοποιός, αν και δεν εγκαταλείπει τις βρετανικές του μουσικές επιρροές, αφήνεται στη μαγεία της αμερικάνικης folk, country και rock μουσικής και χτίζει τραγούδια σαν το Wild Night και το Tupelo Honey. O Van Morrison έχει εγκατασταθεί στις Η.Π.Α. με την σύζυγό του Janet Rigsbee Minto και απολαμβάνει την ήρεμη οικογενειακή ζωή μαζί της, ενώ εκείνη την περίοδο έχει μόλις γεννηθεί και η κόρη του, η Shana Morrison. Το ζευγάρι χώρισε δύο χρόνια μετά.

To album προωθήθηκε κυρίως στις Η.Π.Α. όπου κι έφτασε στο Νο27 του Billboard και οι πωλήσεις του το μετέτρεψαν σε χρυσό. Στη Μεγάλη Βρετανία δεν τα κατάφερε να μπει στον πίνακα επιτυχιών. Ο ίδιος ο δημιουργός του πιστεύει ότι το Tupelo Honey δεν ήταν αυτό που είχε στο μυαλό του να κάνει και ότι δεν ήταν ευχαριστημένος από το αποτέλεσμα μιας και το αρχικό του πλάνο ήταν να δημιουργήσει έναν country-western δίσκο (!)