Safe As Milk  από Captain Beefheart and His Magic Band

Το Safe As Milk είναι το ντεμπούτο album του Captain Beefheart and His Magic Band, το οποίο κυκλοφόρησε τον Ιούνιο του 1967 από την Buddah Records. Θεωρείται ένα από τα πιο "εύπεπτα" έργα του Beefheart, συνδυάζοντας την ωμή ενέργεια των μπλουζ με τα πρώτα δείγματα του πειραματισμού που θα χαρακτήριζε τη μετέπειτα πορεία του.

Οι ηχογραφήσεις για τον δίσκο Safe As Milk ξεκίνησαν στα Sunset Sound αλλά ολοκληρώθηκαν στα RCA Studios στο Λος Άντζελες την άνοιξη του 1967.Ο δίσκος είναι βαθιά επηρεασμένος από τα Delta blues. Ο ήχος του είναι ένα μείγμα από blues rock & garage rock με έντονα στοιχεία R&B και αναφορές σε καλλιτέχνες όπως ο Muddy Waters και ο Howlin' Wolf, ενώ ο δίσκος στα τραγούδια του ενσωματώνει "acid rock" στοιχεία και σουρεαλιστικούς στίχους, όπως στο κομμάτι Electricity. Ο 20χρονος τότε Ry Cooder έπαιξε καθοριστικό ρόλο στην κιθάρα και στις ενορχηστρώσεις, προσδίδοντας έναν ιδιαίτερο ήχο στο album.

Το Safe As Milk απέτυχε να μπει στα charts τόσο στις Η.Π.Α. όσο και στο Ηνωμένο Βασίλειο την εποχή κυκλοφορίας του. Η αποτυχία αποδίδεται εν μέρει στην ακύρωση της εμφάνισής τους στο Monterey Pop Festival, αφού ο Ry Cooder αποχώρησε από τη μπάντα απότομα. Ο John Lennon υπήρξε δηλωμένος θαυμαστής, έχοντας αυτοκόλλητα του album στο σπίτι του, ενώ ο ραδιοφωνικός παραγωγός John Peel βοήθησε στην καθιέρωσή του ως cult classic στην Ευρώπη.